Как говорили 7 небезызвестных героев анекдотов и психоанализа, банан - это иногда просто банан.

История вопроса

Согласно проведенным опросам и исследованиям, примерно половина человечества ест бананы неправильно. И не важно, город ли представляют такие невежды, или горный аул, все они совершают одну и ту же ошибку. Диетолог Мария Христианская рассказала, как нужно кушать банан правильно. О питательной пользе бананов знают даже те, кто далек от занятий в спортзале и всех этих ваших протеиновых шейков. Мудрецы подходят к этой позитивной ягоде с наибольшей верностью: извлечь из нее как можно больше пользы (такой вот сюрприз).

Когда начинается ошибка?

Православные почти во всех постах, где разрешены фрукты, с удовольствием поедают бананы, только вот это совсем и не фрукт, а очень даже ягода - с точки зрения 52 ботаников. Такая ягода требует правильного ее употребления. И нет, дело даже не в том, начинаете ли вы чистить банан с носа или "хвоста".

В общем (для самых непонятливых) неважно, с какой стороны мы чистим банан. В этот момент важно то, что большинство из нас пытается тщательно избавиться от тех нитей, что находятся между кожурой и мякотью.

Что знать при Поедании Банана?

Все верующие и атеисты, соблюдающие пост и те, кто считает это слово приемлимым только в армии, справедливо считают эти продолговатые желтые волокна не совсем аппетитными. Но делать их основным мусором - большая ошибка. За подтверждением, после вышепрочитанного, обратитесь к диетологам.

Важным ингридиентом являются эти волокна, которые, кстати, называются флоэмами. Назовите его так во время ланча и блеснете эрудицией. Так вот, эти самые флоэмы являются по своей сути сосудами банана, его приводящей частью. Кроме красивого названия, они осуществляют весь транспорт питательных веществ, необходимых для роста плода.

Главное - концентрация всех полезных веществ здесь самая высокая, что подтверждено исследованиями, - выше, чем в самой мякоти. Так что, кроме ненужного заполнения мусорного ведра, вы можете лишить себя ценных элементов - калия, клетчатки, витаминов А и В6.

Как определить зрелость?

На сколько банан зрелый, тоже могут помочь определить флоэмы. В зеленоватых плодах волокна с трудом выражены и отделяются с трудом. А вот в зрелом банане существует легкообнаруживаемая и простоснимаемая нить. Которую вполне можно можно и не снимать.